核桃仁怎麽吃更營養健康

核桃仁怎麽(me) 吃更營養(yang) 健康

   核桃仁為(wei) 胡桃核內(nei) 的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為(wei) 胡桃科、胡桃屬植物，喬(qiao) 木，高達20~25米；樹幹較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體(ti) ，灰綠色，後來帶褐色。

   核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界*的抗衰老物質，所以核桃有“萬(wan) 歲子”、“長壽果”之稱

接下來小編帶給你們(men) 一種吃法，營養(yang) 均衡哦。

蜜棗核桃仁

材料 蜜棗250克，核桃仁、糯米粉各100克，蛋清、白糖等各適量。

製法 蜜棗蒸熟後去核，核桃仁放油鍋內(nei) 過油1分鍾撈出；每粒蜜棗內(nei) 包1小塊過油的核桃仁；用蛋清調拌糯米粉，將卷好的蜜棗放入糯米漿內(nei) 蘸勻。油鍋燒至五成熱，將蜜棗逐個(ge) 下鍋油炸至金黃色撈出，全部炸好後再加鍋略炸，裝盤後撒上白糖即可。

功效 益腎填精，補腦健脾。

用法 佐餐或作點心食用。

應用 適用於(yu) 神經衰弱，頭昏失眠，注意力不集中，記憶力減退者。

   當然如果你覺得這樣熬製起來很麻煩，那麽(me) 你可以將要用到的材料混合起來，用油脂粉碎機加工成粉碎狀，每天開水衝(chong) 泡飲用，其效果也是很好的。