粉碎辣椒醬——渦輪食品粉碎機

粉碎辣椒醬——渦輪食品粉碎機

  辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為(wei) 多，有油製和水製兩(liang) 種。油製是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上麵浮著一層芝麻油，容易保存。

  我們(men) 知道，自己家裏做辣椒醬是將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾幹後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入幹淨的大口玻璃甁內(nei) 。在醬麵上再放入少量三花酒、蓋嚴(yan) 甁口。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以製出清香質優(you) 的辣椒醬。

  數量不多的時候，我們(men) 或許可以通過這種方法來進行製作，而每天製作上萬(wan) 瓶辣椒醬的時候，我們(men) 也這樣手工剁成碎末嗎？顯然，這是不可能的，這樣大的加工量，隻能依靠機器來進行加工，像我們(men) 今天所說的渦輪粉碎機，它對辣椒的粉碎有著理想的效果，通過更換不同的篩網便可以實現各不同細度的辣椒碎末，而且其大小也很均勻，這樣做出來的辣椒醬更如味，口感自然也就更好了！

  旭朗渦輪粉碎機主要適用於(yu) 製藥、化工、食品（例：生薑、辣椒、白糖、食鹽、胡椒、油麥、大豆、八角、桂皮、烘幹蔬菜）等中低硬度物料的粉碎加工，細度在30-150目之間調節，具有產(chan) 量高、粒度細、噪聲低、能耗低、維修簡單、安裝方便等優(you) 點，特別適用於(yu) 油性、粘性、熱敏性、纖維性等低硬度物料的粉碎加工。